Lors de notre deuxième journée de voyage en direction des Pyrénées, nous découvrons St-Flour, après être partis de Lavoûte-sur-Loire. Une belle découverte.

St-Flour : Vue sur les faubourgs de St-Flour et le paysage environnants depuis la ville historique de St-Flour (derrière la cathédrale)

Saint-Flour est une commune française située dans le département du Cantal, en région Auvergne. Siège de l’évêché, Saint-Flour est considérée comme la capitale historique de la Haute-Auvergne. Elle fut pressentie pour être la préfecture du département du Cantal lors de sa création. La ville rayonne sur un vaste territoire rural et arrive à regrouper tous les services d’une ville de 15 à 30 000 habitants. 

Nous faisons une très belle découverte visuelle et gastronomique de la Vieille Ville après une arrivée par le Faubourg en provenance de Langeac.

Pause de midi bienvenue Chez Geneviève, recommandation 2014 et 2015 du Guide du Routard. Vous y trouverez une sélection de produits locaux (ici les alcools) et un décor vintage. Dans l’idéal, pensez à réserver.