Une exposition en ligne de la Bibliothèque nationale de France.
L’exposition est structurée en 3 parties, en images, arrêt sur et gros plan. La première section s’intéresse à l’alimentation, la cuisine et les repas. On apprend entre autres que les céréales sont la base de l’alimentation, préparées le plus souvent sous forme de pain. Les légumes font partie de la nourriture quotidienne des paysans et en particulier le chou.
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Crédit photo : Illustration (repas) : Histoire d’Olivier de Castille et d’Artus d’Algarbe. Paris, BnF, Département des manuscrits, Français 12574 fol. 181v. gallica.bnf.fr / BnF